Como voluntario, tendrá la oportunidad de aprender y ayudar a agricultores experimentados, muchos de los cuales han estado en la tierra durante generaciones. Están utilizando varios métodos agrícolas, a menudo desarrollados a través de un proceso creativo de trabajar con lo que está disponible en su entorno. Muchos todavía usan métodos agrícolas tradicionales para producir una variedad de cultivos. Es un trabajo muy exigente y el rendimiento financiero rara vez es igual a la mano de obra requerida. Esto impide que muchos agricultores logren la independencia económica y da como resultado que las generaciones más jóvenes elijan buscar un trabajo alternativo. 

Manos Cambiadas facilita un acompañamiento directo y una oportunidad de aprendizaje, conexión y diversión para todos los involucrados, al mismo tiempo que apoya a quienes producen los alimentos que nos nutren. ¡De ninguna manera Manos Cambiadas es un trabajo fácil! Es una actividad físicamente intensa que brinda una visión realista e inigualable de la vida cotidiana de los agricultores de Osa y los muchos desafíos y posibilidades que enfrentan.